Gourmet @ Update or Die

(por Camila Dias, via Cultura UoD)

Depois da premiação do Veja Comer & Beber deste ano, um evento muito bacana para quem gosta do assunto como eu, ficou a curiosidade de conhecer o que foi escolhido como sendo o melhor da gastronomia na cidade de São Paulo. Embora eu não ache que em casos como este existam somente um ganhador, vale a pena conferir.

Sendo assim, decidimos (eu e meu namorado, pois isso não é uma tarefa tão simples assim) tentar conhecer um por um da tal lista da revista. Entre um e outro, quero contar especialmente sobre dois, por agora: o melhor Kebab, do restaurante Kebab Salonu, e o melhor brasileiro, o restaurante Tordesilhas, que eu fui na quinta e na sexta, respectivamente. Além da comida excelente, vale elogiar o atendimento dos garçons, capazes de deixar qualquer um de bom humor. Com ótimas dicas e simpatia no ponto, fazem o programa gastronômico ser ainda melhor.

No Kabeb Salonu, o Shish Kebab de Cordeiro, conhecido com “o mais pedido”, foi acompanhado de sharbat gasoso de limonada com romã e, de sobremesa, um doce libanês de nozes. No Tordesilhas, fui de uma criação da chef de Frango ao Molho de Jabuticaba com Purê de Mandioquinha e Ervilhas Tortas, uma das melhores coisas que já comi, e de sobremesa, três sorvetes amazônicos, que na temperatura atual, merecem a foto.

Fica aqui a dica de programas com boa comida, confirmando que a lista tem o seu porquê, além de que não tem nada melhor do que ambiente agradável, boa comida e atendimento de primeira, tudo junto.

O Zyllis Multipeeler descasca frutas e legumes retirando apenas a casca e corta fatias finas de queijo ou chocolate sem desperdicio toltal segurança contra acidentes.

Assista o video e verifique a impressionante performance do aparelho.

$19,99 aqui.

O endereço mais borbulhante da web chegou!

O espumantesweb revela tudo sobre o mundo dos espumantes, traz dicas e sugestões com informações importantes de especialistas na matéria.

Os novatos tem cursos, acessórios e orientações e para os apreciadores foi criado o Clube do Espumante, onde a idéia é compartilhar conhecimento e lazer.

Compras online aqui.

no brasil, qdo a gente pensa em em nipo-peruano, logo vem na cabeça o corrupto ex-presidente fujimori. mas a imigração japonesa no peru deixou marcas mais agradáveis. como brasileiros, olhando para o atliantico e de costas ao resto do continente, não levamos em conta que , deposi do brasil, o maior fluxo migratório japonês foi para a terra dos herdeiros da civilização nazca! mas podemos conferir indo jantar no shimo (www.shimo.com.br, rsvp tel  31672222), nos dias 22 e 23 de outubro, e testar as iguarias do chef ivan matsufuji, do restaurante edo, no peru,  por R$80 p/ pessoa. é o IV festival nipo peruano , com apoio do consulado daquele país. muito frutos do mar na parada…

Chocolate todo mundo gosta, mas, você sabe como é feito?

Da série “Você Sabia?”

Assista o video

   eu sei que já foi postado aqui e é velho. mas agora é experiência pessoal! no último domingo, dia das crianças, me dei de presente uma visita ao tal icebar brazuca. trabalho na mesma rua mas adiei muito por conta da tal lei seca. ok, eu levei as crianças tb e se querem saber eles adoraram. o lugar em si, o bar gelado, é pequeno. as opções de bebida não são muitas. duas vodkas tradicionais e algumas absolut aromatizadas. algumas cachaças e licores e um ou outro uísque. copos feitos de gelo, difíceis de se controlar com luvas. luz negra, cadeiras de gelo cobertas de pele, música tecno para ter um motivo para se mexer e aquecer. eu tomei um bom e velho jack daniels em dose caprichada. acho que um espumante iria bem.  fiquei meia hora. me acostumei tanto que ao sair me sentia num saara! valeu…  

Sabe aquele branco que aparece quando o Sommelier apresenta a carta de vinhos?

A revista Adega traz uma matéria para acabar com suas dúvidas e relata que podemos relaxar pois as dicas simplificam a decisão e a degustação.

São os 10 mandamentos para não cometer gafe e harmonizar o vinho com os pratos escolhidos.

(por Juliana via Drop Post)

A Piadina é um pão italiano parecido com o Rap 10 da Pullman que apareceu outro dia aqui no GUoD.

O La Piadina Cucina Italiana é o primeiro restaurante no Brasil a servir os maravilhosos sanduiches oriundos da velha bota (dica da Juliana) recheados com presunto de parma, mussarela de bufala, rúcula e muito mais, onde a massa parece pizza.

Assista o video do programa Receita Minuto da Rede Bandeirantes.

Agora os portadores de deficiência visual podem contar com anova linha de talheres Tatille com descrição em braille no cabo.

A idéia inovadora foi desenvolvida pela cutelaria Di Solle de Gramado que visa a higiene, conforto e segurança alimentar.

Veja outros lançamentos e a linha vencedora do prêmio internacional de criatividade House & Gift Design.

O segredo de sucesso da costelinha grelhada está em retirar a membrana que vem grudada no osso.

Aprenda a retirar com facilidade e bom churrasco.

Escreva com cubos de gelo seus segredos e realize antes que derreta (clique na foto).

Com o “Letter Ice Cube” as letras se transformam em suco, sorvete ou agua.

Se preferir use na confeitaria fresca que funciona bem.

Mais aqui.

O sérvio Ljubomir Erovic lançou o livro “The Testicle Cookbook - Cooking with Balls”.

A mais de 20 anos o engenheiro e ex músico profissional cozinha e divulga sua receitas e experiências relatadas sobre tema.

O livro ensina a tirar a pele das bolas e traz receitas triviais como pizza e torta.

Veja o livro e os videos aqui.

(por Cris Gorissen via UoD)

Não é preciso explicar muito para entender o que acontece no Heart Attack Grill, lanchonete do Arizona que tem como slogan : “Taste Worth Dying for”.

Lá, você irá matar a sua fome (?) com sanduíches prá lá de calóricos servidos por sexy-garçonetes vestidas em trajes de enfermeira.

No cardápio, que não tem refrigerante light, você encontra cigarros sem filtro e a especialidade da casa, o “Bypass Burger” nas suas variações: simples, duplo, triplo e até quádruplo.

Caso você não tenha se dado conta, ‘bypass’ é uma técnica cirúrgica que faz um desvio em vasos obstruídos, geralmente do coração.

O lugar também é “children friendly” e oferece aos pequenos uma linha completa de cigarros feitos de doce para que fiquem iguaizinhos ao papai!!

Video aqui.

Tks Shirla.