Prontos para mais uma edição do São Paulo Restaurant Week?
De 31 de agosto a 13 de setembro acontece a 5ª edição do evento, onde os restaurantes oferecem o “festival de inverno” , com inspiração no Ano da França no Brasil, para alegria dos bons de garfo.
“Sao 202 restaurantes participantes que aceitaram o desafio de criar menus especiais a valores populares. Os menus sao compostos por entrada, prato principal e sobremesa com valor fixo para todos os restaurantes: R$ 27,50 no almoço e R$ 39,00 no jantar”.
Veja aqui a lista dos participantes.
O Chef Luiz Emmanuel, do restaurante Allez Allez, fechou as portas do Chafariz, restaurante que havia aberto no começo deste ano. Vizinho do Allez Allez, o Chafariz resgatava as raízes mineiras, servindo pratos como Frango Caipira com Quiabo ou então Vaca Atolada. Porém, o Chef não desanimou e no lugar vai abrir, em parceria com o chef e amigo sérvio Danijel Mirkov, o Café Sérvia. O cardápio irá trazer comida típica da região dos Balcãs e deve abrir daqui 20 dias no mesmo endereço: Rua Wisard, 252.
Jan Svankmajer é um artista surrealista checo conhecido por suas animações e que vem influenciando outras personalidades como Tim Burtom e Terry Guilliam (Monty Phython). Abaixo, segue “Meat Love” que traz um pouco de surrealismo pra cozinha.
(Valeu Má)
Eu havia feito um post sobre o “Jamie’s American Road Trip”, novo programa de Jamie Oliver. Não pude postar o video teaser porque tinham tirado do ar. Porém, agora existe um outro vídeo diponível no site do chef e vale a pena ver Jamie encarnando diversos personagens à la “Village People”. Segue o Link.
A “Mãe Terra“, tradicional empresa de alimentos naturais, acaba de lançar um macarrão instantâneo saudável, para a alegria da turma do miojo.
O “Caseirito” é feito com farinha de trigo integral, temperos naturais, é rico em fibras e proteínas, não é frito e não contém conservantes.
Por R$ 2,30 nos melhores supermercados, nos sabores italiano, funghi e legumes.
Você já experimentou O melhor bolo de chocolate do mundo? Se já ouviu falar sobre mas nunca experimentou, não perca, é uma delícia sentar em uma das três docerias que ficam em São Paulo e provar o bolo, que é realmente bem gostoso. Para alguns, muito doce, mas para quem gosta, de fato, uma das melhores coisas do mundo.
A novidade agora é que você pode encomendar o bolo e levar para casa o kit da foto, cheio de graça e vendido à parte, que ajuda na correria do dia a dia. Adorei!
(Via)
Hoje é quarta-feira, mas não uma qualquer. Hoje é a última quarta-feira do mês de agosto, quando acontece a Tomatina, tradicional festa espanhola. Na verdade, a festa consiste numa gigantesca guerra de tomates. A tradição surgiu em 1944, mas o motivo é incerto. A hipótese mais popular entre os espanhóis é de que a guerra teria sido o desfecho do acidente de um caminhão que transportava o fruto. Desde então, todos os anos milhares de pessoas se reúnem na cidade de Buñol (Valência) para guerrar com toneladas de tomate.
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O Centro de Pesquisas de Vinho da França acaba de desenvolver um vinho light. Contendo apenas 60 calorias por copo, o vinho é destinado àquela parte da população mais preocupada em manter a forma. Nomeado de “So Light”, o vinho é feito à partir de uvas que possuem uma menor quantidade de açúcar e passa por um processo de fermentação diferente. Consequentemente, não apenas o teor calórico é mais baixo, mas também seu teor alcoólico: 9% contra os 13% (em média) dos vinho regulares. Claude Vialade, uma das resposáveis pelo desenvolviumento da bebida diz que, possivelmnte, entusiastas e amantes de vinho percebrão uma diferença de sabor e de nível alcoólico. Ainda assim, eles esperam vender alguns milhões de garrafas nos próximos 3 anos. (valeu Cá)
Um famoso restaurante italiano de Londres, o L’Anima, irá utilizar mídias sociais para fazer sua carta de vinhos. Um grupo de 6 especialistas irá experimentar uma lista de possíveis vinhos e os que gerarem maior discordância farão parte de uma votação aberta ao público. Cada especialista terá direito a fazer um vídeo defendendo a sua escolha e, com base nesses vídeos, o público elegerá três. Chamado para ajudar o restaurante na ação, o consultor de mídias sociais Robert McIntosh diz: “é muito animador ver que um restaurante do calibre do L’Anima reconheça o potencial das mídias sociais e se atreva a inovar com projetos que façam com que seu público se interesse por vinhos de uma maneira diferente”. A degustação dos especialistas acontece hoje, dia 24. No vídeo abaixo, Gal Zohar, sommelier do L’Anima, fala sobre a ação e sobre a sua mecânica.
No Blog do restaurante é possível obter mais informações, acessar a lista de vinhos que farão parte da degustação assim como a lista de especialistas.
A grande estrela do Hip-hop, Jay-Z, acaba de lançar um champagne tipo blanc de blancs de 400 libras. O nome do espumante é Armand de Brignac e é feito de uvas Chardonnay cultivadas em vinhedos, tipo premier e grand cru, na Montagne de Reims (região entre Reims e Épernay). A garrafa é bem diferente de qualquer outra garrafa de champagne e é feita de metal polido à mão. A marca se tornou conhecida após Jay-Z utilizar uma garrafa do Brut Gold no videoclipe “Show me what you got”. A primeira reação nessas horas é desconfiança, mas o veredito dos profissionais da Decanter, famosa revista de vinhos, é que o tal champagne é “coisa fina”.
“Great ideas always come. You just have to stay awake.”
(valeu Fê)
Dando continuidade ao post do Luiz, agora é a vez da cerveja Guinness que também está aniversariando e comemora 250 anos de existência. Para fazer um tributo à famosa cerveja de tipo Stout criada por Arthur Guinness , o Museu de Marcas, Embalagens e Propaganda de Londres montou uma exposição com as melhores campanhas publicitárias. Composta por vídeos para TV, bandejas e pôsters entre outros, a exposição analisa a fama da cerveja que já dura mais de dois séculos e dá destaque para os artistas H.M. Bateman, Edward Ardizzone e John Gilroy. Aberta desde o dia 19 de agosto, ela vai até 25 de outobro. Adorei “My Goodness, my Guinness” !
Para comemorar os 50 anos da cachaça 51 a indústria Müller de Bebidas lançou a “Cachaça Extra Premium” , Reserva 51.
O produto foi desenvolvido pelo fundador da empresa o Sr. Guilherme Müller Filho, segundo a sua receita de consumo próprio.
A lider mundial de produção de cachaça, distribuirá em edição limitada, a Reserva 51 para os 5 continentes.
Seguem os vídeos do terceiro encontro EEEP. Estão divididos entre parte 1 e parte 2, por serem extensos, mas o encontro está na íntegra. Aproveitem!
http://www.vimeo.com/6058186
http://www.vimeo.com/6184857
Produto feito pela empresa de design alemã Donkey Products . Via LikeCool
Camila disse às 12:23 pmSão muito bacanas essas duas semanas, vale a pena! Infelizmente no primeiro dia do evento o site já está com problemas, de certo pela quantidade de pessoas tentando acessar... Mas não pode né?
Ricardo Nishimura disse às 1:44 pmRealmente essa semanas sao muito boas para conhecer e experiementar novas variedades e tipos de comida. Tenho sempre muito orgulho e alegria de falar da qualidade, atendimento, variedade de restaurantes de Sao Paulo. Poderia existir algo assim para as pizzarias e bares que vendem coxinha, ou quem sabe, para os pasteis de feira que sao maravilhosos tb :) ... Boas Garfadas pessoal !
Luiz Iannone disse às 5:26 pmBoa idéia Ricardo! Queremos descontos nos quitutes!
Francisco disse às 6:45 pmA promoção é ótima, mas o site está fora do ar desde hoje de manhã. Tem algum outro lugar com a lista de restaurantes?
www.portaldotimao.com.br disse às 12:54 amParticipe do primeiro e único Portal de Negócios do Timão. O Sport Clube Corinthians Paulista convida você e sua empresa a participar deste novo Guia de Negócios. Divulgue seus produtos e serviços. Antecipe-se ao Lançamento Oficial. Faça um Pré Cadastro é gratis !! Portal do Timão Sport Clube Corinthians Paulista Acesse : www.portaldotimao.com.br/portal
Restaurant Week 2010 « Gourmet @ Update or Die disse às 10:33 am[...] Porto Alegre e Belo Horizonte ainda estão sem data, mas devem participar do RW deste ano. Como nas versões anteriores, os menus sao compostos por entrada, prato principal e sobremesa com valor fixo para todos os [...]
Carol disse às 11:37 amRealmente o evento é bom, mas a sua divulgação deixa muito a desejar. Já é 05 de março e ainda não consegui olhar o site oficial por mais de cinco minutos sem que dê problemas. E os demais sites que divulgam o evento excluem diversos restaurantes participantes além de não informarem o cardápio completo dos locais. Isso dificulta bastante a participação de todos neste evento.
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