Gourmet @ Update or Die

Carlos Cabral é sem duvida a maior autoridade quando se fala de vinhos no Brasil.

Membro de diversas confrarias de vinhos portugueses, foi nomeado em 2003, com o titulo máximo da confraria do Vinho do Porto como “Infanção”.

Cabral acaba de lançar o livro ” Presença do Vinho no Brasil “, que conta tudo sobre o vinho em mais de 5 séculos em nosso país.

O livro conta por exemplo, onde foi plantada a primeira vinha no Brasil, em São Vicente e diversas informações inéditas até hoje.

Leia aqui a sinopse.