Gourmet @ Update or Die

Depois de emplacar o Malbec, dizem por aí que a próxima aposta argentina é a uva Bonarda (além do Leonel Messi, é claro). Para falar a verdade nunca havia tomado nenhum vinho feito de Bonarda que valesse a conversa, mesmo havendo especialistas que afirmam que ela é a mesma uva que a Dolcetto, prestigiadíssima vinha que arrebenta na Itália, lá no Piemonte. O fato é que provei um argentino que vale o post: o La Posta 2006. Feito no capricho em Mendoza pela bodega La Posta del Vinatero. É colocar o nariz no copo para a boca começar a salivar. E depois que se bebe, o sabor é bastante persistente. Se você também gosta de polenta, acho que rola uma química entre os dois.