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Fabiana Pereira disse às 11:52 amAqui no Rio, temos o restaurante Intihuasi, no Largo do Machado. excelente culinária peruana, e um tratamento especial por parte dos donos do lugar, que recebem a todos como amigos. destaque para o Circuito de Cebiches, a Causa Rellena, a Pachamanca a la Olla para 2 pessoas (que dá para 3), o Chicharrón al Pisco e, de sobremesa, Suspiro de Limeña ou Helado de Lúcuma. Uma loucura!!!
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Uma das grandes vantagens de estar em São Paulo é que você pode fazer seus updates fisicamente. Ou em que outro lugar (não vale Lima nem Cuzco) você pode encontrar comida peruana? Tiradito, anticucho, ceviche, tortillas, papas vão fazer parte do cardápio preparado pelo chef Thiago Kubota no jantar de 8 de abril do Capim Santo. Tudo harmonizado com os vinhos Navarro Correas. Na verdade este é o terceiro jantar promovido pela vinícola argentina, harmonizando seus vinhos com a gastronomia latino americana. México e Argentina já foram, mas vem aí jantares chilenos, colombianos e brasileiros.
Já repararam que a gente anda com a antena tão virada lá para o outro lado do Atlântico que exóticos mesmo viraram os nossos vizinhos?
