Comments on: Entre Estantes e Panelas 4

By: Rozélia Bezerra

Rozélia Bezerra — Thu, 17 Sep 2009 23:30:35 +0000

Valeu Camila. Divulgei esse blog para uns pessoar da gastronomia em Recife.

By: Camila

Camila — Thu, 17 Sep 2009 12:53:48 +0000

O assunto foi mto bom mesmo, mas concordo com você Rozélia! Passei seus comentários aos organizadores. Alhos, você foi bastante comentado, parabéns pelo blog! Bjs!

By: Alhos, Passas e Maçãs

Alhos, Passas e Maçãs — Tue, 15 Sep 2009 15:38:26 +0000

Caros,
muito bom colaborar, ainda que virtualmente, do debate.
Obrigado, abraços!

By: Rozélia Bezerra

Rozélia Bezerra — Tue, 15 Sep 2009 14:42:45 +0000

Bom, estou aqui para comentar sobre o encontro. Antes de mais nada, sou cozinheira diletante desde os 12 anos lá em Caruaru, Pernambuco, leio livros, mas leio blogs do assunto, procuro ver as novidades,busco receitas, testo, modifico, mas, também sou professora universitária, fazendo meu doutorado aqui em Sampa, pesquisando o lado histórico da higiene alimentar. Acho que tenho, pelo menos, licença poética conferida pela idade para comentar.
Achei muito legal a explanação sobre blog feita pela mediadora, mas foi longa e “tomou” o tempo dos expositores e dos debates, que foi monopolizado em torno de “discurso competente” do chef, que, ao fazer isso, pôs os blogueiros no caldeirão do “achismo”. A apresentação feita de cada um e uma dos/das blogueiros/as não deixou dúvidas da experiÊncia deles e delas no tema Gastronomia e da preocupação, de todos, com a ética e a moderação na escrita.
Gostei muito de vocês garotos e garotas. Já passei por situação ruim em restaurante aqui em sampa (cidade que amo) e, simplesmente, não voltei a ele e ainda conto para meus amigos. Que mal há em fazer uma constatação?! Foi assim naquele dia, poderá não ser a “posteriori” ou com outras pessoas.
Infelizmente, não houve um debate maior, pela exiguidade do tempo, mas como a pergunta foi direcionada… a resposta não poderia ter sido melhor. O leitor, se apropria do que quer e daquilo que lhe faz eco. Gosto de blogs porque eles fazem o que os autores de livros (que amo de paixão) não permitem: o contato direto e imediato com o leitor que reage ao escrito e se torna, também co-autor desse mesmo texto.
Outra coisa, lamentei que não houve a leitura anterior (ou a tempo) do post do Alhoemaçãs.Penso que a coordenação ou mediação ficou devendo essa, apesar de ter havido uma breve explicação. Só quando li o texto, depois do encontro, exatamente quando fui jantar,foi que entendi sobre a ausência-presença sentida/reclamada. Mas, existe mais mistério entre o céu e a terra do que ousa sonhar a nossa vã filosofia não é?
Aguardemos os próximos encontros, cujo tema deve ser tão bom quantos os demais. Também se aprende com os erros e enganos.
Rozélia.

By: Entre estantes e panelas: blogs « Alhos, passas & maçãs

Entre estantes e panelas: blogs « Alhos, passas & maçãs — Sat, 12 Sep 2009 14:36:42 +0000

[...] parte do ciclo Entre estantes e panelas, coordenado por Carlos Dória e Janaína Fidalgo, e contará com participações reais e virtuais: [...]

By: georgia bastos

georgia bastos — Fri, 11 Sep 2009 02:42:00 +0000

eu vouuuuuuuu!!!!!

By: Helena Hamu Mattar

Helena Hamu Mattar — Wed, 09 Sep 2009 21:56:55 +0000

Aaaaah eu queria iiiir!

By: Rozélia Bezerra

Rozélia Bezerra — Wed, 09 Sep 2009 20:50:24 +0000

Geeeeeeeeeeeeeeeeentem, tudo de bom o tema desse próximo encontro. Sem desfazer dos outros tá?
Estarei lá.
Rozélia