Gourmet @ Update or Die

Associação de ideias é o bicho. A presença do Alex Atala nesse superevento “Entre Estantes e Panelas” me fez lembrar uma declaração dele, que me fez lembrar a Chácara São Vicente de Jundiaí (também chamada de Vale das Frutas por seu pomar diversificado), que me trouxe a esse post. Um dia perguntaram ao Alex qual era sua comida inesquecível e ele respondeu: “fruta no pé”. Também para mim essa “slow food de raiz” é uma das melhores experiências gastronômicas da face da Terra (e, só para variar, esse comentário fez o Alex subir mais um pouco ainda no meu conceito, se é que isso é possível). Então: a Chácara São Vicente é uma das propriedades rurais integrantes do Circuito das Frutas que pratica “colha-e-pague” nas safras. (O Circuito é um pólo turistíco composto de nove cidades do interior paulista, ao longo do sistema Anhanguera–Bandeirantes, similar ao “Fruit Trail” californiano.) Acho colher –e comer– frutas no pé um programa delicioso para urbanóides de carteirinha fazerem com família (crianças curtem muito) e/ou amigos: você agenda antes a visita, toma um café da manhã rural (algumas propriedades servem almoço) e fica passeando à toa e saboreando as frutas. Tem desde jaboticabas como as do Sítio do Picapau Amarelo a maçãs como estas da foto. De quebra, você pode aprender a distinguir pé de mexerica de limoeiro e não passar mais vergonha nessa área…

PS: Outra dica são as festas do Circuito das Frutas. Ultrakitschs por definição, podem ser divertidas e servem para mostrar (para os filhos e para nós mesmos) que o mundo tem facetas muito mais variadas do que aquelas com que estamos acostumados no dia-a-dia.