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Livros
A maioria das pessoas conhece o escritor Alexandre Dumas por sua autoria de “Os três Mosqueteiros” ou “O Conde de Montecristo”. O que muita gente não sabe (e eu não sabia até pouco tempo) é que ele também escreveu sobre gastronomia. No livro “Memórias Gastronômicas” - Editora Jorge Zahar - ele relembra os grandes banquetes que presenciou e os pratos maravilhosos que comeu. Além disso, busca, ao longo da história, episódios que envolviam a gastronomia e as loucuras feitas em nome dela. Ele nos conta, por exemplo, das refeições de Napoleão e do seu grande medo de engordar ou como o rei Luis XVIII oferecia banquetes com 32 entradas e que tinham pratos como postas de esturjão com manteiga de Montpellier. A leitura é fácil e gostosa, nos levando a diferentes épocas e nos mostrando que o amor pela comida acompanha o homem desde o começo da sua história. Eu gostei bastante!
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