-
-
Luiz Iannone disse às 4:56 pmFez parte de um prato do cardápio 2007 do El Bulli que fez o maior sucesso. -
Oscar Lippe disse às 4:56 pmNOVIDADES! Agora o Alho Preto pode ser encomendado no Brasil. Alhopreto.com esta em vias de importar no produto para o mercado nacional, por enquanto pedidos indfividuais podem ser feitos atraves do site a partir de Fevereiro de 2010.
-
Assine esses updates
Share
- Keywords:
Temperos, Uncategorized
Depois de escrever sobre a galinha preta, chegou a vez do alho preto. Não é nenhum tipo diferente de alho, ele apenas passa por um processo de fermentação que dura em torno de um mês. O processo não apenas muda sua cor, como também o deixa com dez vezes mais anti-oxidantes que o alho cru, além de alguns outros benefícios que previnem contra câncer e contra alto colesterol. Por isso, o alho preto tem sido cada vez mais usado em receitas e até consumido como um aperitivo. E se você está achando que um alho que fermentou por um mês tem um cheiro ainda mais forte, não se preocupe. Dizem que o cheiro é até que agradável. Infelizmente o produto ainda não é distribuído no Brasil. (Via Lica)
