Gourmet @ Update or Die

Escreva com cubos de gelo seus segredos e realize antes que derreta (clique na foto).

Com o “Letter Ice Cube” as letras se transformam em suco, sorvete ou agua.

Se preferir use na confeitaria fresca que funciona bem.

Mais aqui.

Foram selecionados 30 bares de São Paulo, mais o campeão de 2007 o Famoso Bar do Justo para concorrerem ao prêmio Boteco Bohemia 2008 de melhor petisco.

Aproveite para conhecer os petiscos escolhidos, de 1 a 31 de outubro, e vote se conseguir escolher o melhor.

Veja aqui a lista.

Aprenda a fazer a Cestinha de Pernil, petisco vencedor de 2007 no video abaixo.

(por Paula Rizzo via UoD)

Em tempos de lei seca a cerveja premium Bohemia, da Ambev, surpreende e está lançando duas grandes iniciativas: uma de entretenimento/informação e outra de ativação/patrocínio.

A primeira delas tem a ver com um site que traz uma fábrica de cerveja virtual em 3D. E que conta com uma campanha com várias atividades cross-media: até 1º de agosto, o acesso ao site/fábrica será restrito àqueles que encontraram uma chave no anúncio de mídia impressa da marca. Na Internet, os consumidores colocam o número do celular em banners espalhados em portais e recebem um torpedo de voz do mestre cervejeiro com o código de acesso. Bem executado, o projeto teve criação da DM9 e produção assinada pela Player com 3D da Pix. A parte mobile coube à PontoMobi.

A segunda ação da marca tem a ver com ativação: Bohemia fez uma parceria com a Prefeitura de São Paulo para revitalizar uma área da Vila Madalena que ganhará características de boulevard: calçadas mais amplas, bancos, floreiras, lixeiras, bicicletários e tótens informativos, além de mudanças no tráfego de veículos. O quadrilátero compreendido entre Wisard até a Aspicuelta e Harmonia até a Mourato Coelho deve ficar pronto em dezembro, num investimento de R$ 3 milhões, 80% bancado pela Ambev.

Li uma matéria dizendo que além da lei seca há o problema da tributação. O governo anunciou em junho uma nova tributação para o setor de bebidas, que entrará em vigor a partir de 2009 e que impacta os produtos mais caros. Considero inteligente isso da Ambev de investir no fortalecimento de suas marcas, sobretudo as com maior margem de contribuição. As cervejas premium vêm crescendo ano a ano: na mesma matéria há a informação de que as cervejas premium que respondiam apenas por 2% das vendas da Ambev em 2002 já representavam 7,5% em 2007.

( por Cris Gorissen via UoD )

Da série “tem gosto prá tudo”, o restaurante Modern Toilet em Taipei, China, tem uma decoração inusitada, para não dizer de mau gosto. Vasos sanitários em lugar de cadeiras, pias cobertas com vidro no lugar das mesas e a comida vem servida em mini vasos sanitários, como esta atraente (?) e apetitosa (?) sobremesa da foto ao lado.

Não é a falta de gosto que me chama a atenção, o que me deixa inconformada é até onde as pessoas hoje em dia são capazes de ir para “tentar ser diferente e se destacar do resto”. É muito mais difícil ser ‘bacana’ fazendo uma coisa de bom gosto e qualidade do que apelar, ou não?

Veja que apetitoso este ensopado ou este sorvete aqui e outras tantas aqui.

A partir do 26 de junho inaugura em São Paulo o Ice Bar da Vodka Absolut dentro do Artespaço Bar Gourmet e Designer na Rua Purpurina , Vila Madalena.

Numa temperatura de 6 graus abaixo de zero a Vodka Absolut é a grande pedida, que é servida em copo feito de gelo.

As comidas não entram na “camâra fria” e são servidas do lado de fora sob o comando da Chef Monica Rangel.