De 14 a 22 de junho acontece em São Paulo a primeira VinhoOutlet no ITM EXPO.
Trata-se do primeiro evento outlet direcionado para o consumidor final onde estão reunidos os principais produtores nacionais e importadores.
Palestras , Mini-cursos e degustações acontecem o tempo todo. Increva-se.
De 12 a 29 de junho a Brastemp e a Editora Abril promovem o a mostra BGourmet no Shopping Morumbi que reune grandes arquitetos e chefs em ambientes inspirados no lado “B” dos imigrantes.
São ambientes que retratam a miscigenação do povo brasileiro e suas preferências gastronômicas.
Increva-se no site para aulas gratuitas de gastronomia, degustações e palestras.
(por Ge Rocha, via Y&R UoD)A TAM começou na última quinta-feira (15) o seu Festival de Culinária Regional. O intuito é oferecer aos passageiros de vôos domésticos da Super Ponte (Congonhas - SP, Santos Dumont - RJ, Confins - BH, Porto Alegre, Curitiba e Brasília) e vôos com origem e destino no aeroporto de Guarulhos, com duração superior a duas horas, no período de 11h30 e 14h, pratos com receitas típicas de cada região do Brasil. De acordo com o destino do vôo, o cliente vai degustar um prato característico da região para onde está viajando. A Energy, mais nova agência do Grupo Newcomm, é a responsável pela criação do material de promoção do Festival e a companhia aérea também desenvolveu um concurso cultural viabilizado pelo hotsite –www.culinariaregionaltam.com.br - elaborado em parceria com a área de estratégia digital da Y&R.
Hoje 13 de maio é o Dia Nacional do Chef de Cozinha segundo a Associação Brasileira da Alta Gastronomia ( ABAGA ).
Aproveite para comemorar no seu restaurante favorito e tomar um bom vinho.
Se estiver com frio tente uma receita e transforme-se em Chef por um dia.
Uma das grandes vantagens de estar em São Paulo é que você pode fazer seus updates fisicamente. Ou em que outro lugar (não vale Lima nem Cuzco) você pode encontrar comida peruana? Tiradito, anticucho, ceviche, tortillas, papas vão fazer parte do cardápio preparado pelo chef Thiago Kubota no jantar de 8 de abril do Capim Santo. Tudo harmonizado com os vinhos Navarro Correas. Na verdade este é o terceiro jantar promovido pela vinícola argentina, harmonizando seus vinhos com a gastronomia latino americana. México e Argentina já foram, mas vem aí jantares chilenos, colombianos e brasileiros.
Já repararam que a gente anda com a antena tão virada lá para o outro lado do Atlântico que exóticos mesmo viraram os nossos vizinhos?
De 7 a 9 de abril acontece a terceira edição da Restaubar Show maior feira de negócios para Compradores, Chefs, Gerentes e Proprietários de Bares, Restaurantes e Casas Noturnas.
Paralelamente acontece A Pizza Show com orientações e novidades das redondas e a Café Show em parceiria com a ABIC e Sindicafé.
Estive nas edições anteriores e constatei que a cada ano o número de expositores, palestras, cursos e principalmente visitantes cresce, devido ao interesse que profissionais da área, estudantes de gastronomia e principalmente futuros proprietários demostram.
Quem nunca sonhou com um Restaurante ou um Boteco pra chamar de seu? Faça sua inscrição aqui.
Lingüiça calabresa com molho de maracujá, picanha fatiada com palmito pupunha grelhado e carré de cordeiro com arroz biro biro, quem diria, são comidas de boteco.
Nossa baixa gastronomia continua em franca evolução. Então, nada mais
natural que tenha gente preocupada com a harmonização de acepipes (cada vez mais sofisticados) com vinhos (cada vez mais populares). Dias 11 e 13 de março no Jacaré Grill, na Vila Madalena, quem quiser vai poder provar os pratos acima com brancos e tintos do Novo e Velho Mundo. As vagas são limitadas.
De 3 a 7 de março acontecerá a final do sétimo Campeonato Brasileiro de Barista no Mercado Municipal Central de São Paulo.
O evento escolherá o barista brasileiro que irá representar nosso país na final mundial em Copenhagen-Dinamarca.
Além das apresentações dos Baristas acontecerão workshops, degustações e demostrações em todo o período da competição.
Para maiores informações clique aqui.
De 25/02 a 09/03 acontece em São Paulo a segunda edição do São Paulo Restaurant Week.
49 ótimos restaurantes de SP apresentam menus com preço fixo no almoço($25) e jantar($39), repetindo o evento que começou em NY e hoje está espalhado por mais de 100 cidades em 20 países.
Além de poder experimentar restaurantes renomados, o evento destina parte da arrecadação para Fundação Ação Criança.
O evento acontecerá em outras cidades do Brasil no decorrer do ano.
Veja a lista aqui.
(por Bruno Altieri, via UoD)
Dia 14 de fevereiro é Dia dos Namorados em quase todo lugar do mundo, menos no Brasil. Não são poucas as dicas bacanas que surgem nos blogs internacionais para presentear a cara-metade nessa data, e essa aqui é bem genial:
Essa caneca vem com um anel ao lado. Ao segurá-la com todos os dedos, o anel se encaixa perfeitamente no dedo da presenteada.
A caixa também é bastante original. Quando aberta, revela primeiro só o anel. Mas logo se descobre que não se trata de um convite de casamento. Ele só quer mesmo é tomar um cafezinho…
Custa 45 dólares. Mas vem com cristais Swarovski.
Os produtores de vinho da região de de Sant`Egidio na Itália resolveram doar parte das vendas de seus vinhos para salvar a África da AIDS.
O projeto “Wine for Life” conta com mais de 80 produtores e 134 rótulos entre Proseccos e Chiantis`a disposição da causa humanitária.
Veja mais aqui.
Ontem foram premiados os melhores blogs de comida do ano, segundo a Well Fed Network no evento “2007 Food Blog Award Winners”
Acesse os vencedores nos links abaixo, tire suas conclusões e confira nas 14 categorias porque eles venceram.
Tenho certeza que vai dar uma fooome.
Food Blog of the Year - 101 Cookbooks
Best Food Blog (Chef) - Michael Ruhlman
Best Blog Covering Drinks - Married with Dinner
Best Food Blog (City) - Becks ‘n Posh
Best Food Blog (Family/Kids) - Lunch In a Box
Best Food Blog (Group) - Serious Eats
Best Food Blog (Humor) - French Laundry at Home
Best Food Blog (Industry) - Michael Ruhlman
Best Food Blog (New) - French Laundry at Home
Best Food Blog (Photography) - La Tartine Gourmande
Best Food Blog (Post) - Gluten-Free Girl
Best Food Blog (Rural) - Farmgirl Fare
Best Food Blog (Theme) - Fat-Free Vegan
Best Food Blog (Writing) - Bittersweet Blog
(post de Ge Rocha via YR Updaters)
Este ano, a Perdigão tem mais uma razão para celebrar as festas de fim de ano: o Chester® completa 25 anos como líder absoluto na categoria de aves especiais no Brasil. Para ressaltar a tradição e a exclusividade do produto, a campanha publicitária, assinada pela Y&R, usa o bom humor.
Confira o vídeo
(post de Daniel da Hora via UoD)
Se você puder tirar um mês inteiro de férias, tiver uma grana sobrando e (mais importante) adorar um barzinho e conversa fiada, deve juntar-se ao tour “Volta ao Mundo em 60 Bares”. São onze cidades, em nove países e quatro continentes (ufa!!!). Haja fígado… As inscrições terminam final deste mês, corra.
O “Trufa Hunter” italiano Cristiano Savini e seu cão Rocco encontraram a maior Trufa Branca que se tem notícia.
Com mais de 80cm de altura e pesando 1,5kg a iguaria deve render mais de USD 150 mil em evento a se realizar em Macau.
Leia mais aqui.
