Gourmet @ Update or Die

Uma boa pedida para o Halloween que se aproxima, mas só pra isso e olhe lá! Para ver a receita clique aqui. (Thanks Fê)

Você já experimentou O melhor bolo de chocolate do mundo? Se já ouviu falar sobre mas nunca experimentou, não perca, é uma delícia sentar em uma das três docerias que ficam em São Paulo e provar o bolo, que é realmente bem gostoso. Para alguns, muito doce, mas para quem gosta, de fato, uma das melhores coisas do mundo.
A novidade agora é que você pode encomendar o bolo e levar para casa o kit da foto, cheio de graça e vendido à parte, que ajuda na correria do dia a dia. Adorei!


(Via)

Hoje é quarta-feira, mas não uma qualquer. Hoje é a última quarta-feira do mês de agosto, quando acontece a Tomatina, tradicional festa espanhola. Na verdade, a festa consiste numa gigantesca guerra de tomates. A tradição surgiu em 1944, mas o motivo é incerto. A hipótese mais popular entre os espanhóis é de que a guerra teria sido o desfecho do acidente de um caminhão que transportava o fruto. Desde então, todos os anos milhares de pessoas se reúnem na cidade de Buñol (Valência) para guerrar com toneladas de tomate.

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Para comemorar os 50 anos da cachaça 51 a indústria Müller de Bebidas lançou a “Cachaça Extra Premium” , Reserva 51.

O produto foi desenvolvido pelo fundador da empresa o Sr. Guilherme Müller Filho, segundo a sua receita de consumo próprio.

A lider mundial de produção de cachaça, distribuirá em edição limitada, a Reserva 51 para os 5 continentes.

Hoje, 10 de julho comemora-se  o dia da Pizza.

Desde a década de 20, quando a 1ª pizza foi elaborado por italianos no bairro do Brás, as redondas ganharam fama e prestígio no Brasil.

Há 23 anos a data é comemorada com festa, onde tudo acaba em pizza.

Em São Paulo a Associação de Pizzarias Unidas, organiza de 10/07 a 12/07,  um super evento nas ruas do bairro da Mooca onde diversas barracas venderão os vários tipos de pizza e também será batido o recorde de maior pizza (cerca de 2,20mt de diâmetro)  feita no Brasil.

A programação é a seguinte:

Dias 10, 11 e 12 de julho (sexta, sábado e domingo)
Sampa Pizza - Festa de Rua na Mooca
Abertura - 10/07, às 18h00 - com a presença de autoridades dos governos municipais e estaduais de São Paulo e apresentação da maior pizza do Brasil.
Dias 11 e 12/07, das 11h00 às 21h00
Barracas com vários tipos de pizzas (tradicional, frita, cone, forno a lenha, forno a gás, quadrada, salgadas e doces), atrações musicais típicas paulistanas e italianas, concursos, artesanatos e recreação infantil.
Onde: Rua Catarina Braida, entre as ruas Taquari e Marcial - Moóca.

Por David Sykes

Chamado de “The Go Plate”, esse prático “prato/porta-bebidas” é útil para quem gosta de comer em frente à TV ou para dar aquelas festas com buffet. Feito de plástico, o prato tem espaço para colocar todos os snacks e encaixe para a bebida, assim você pode segurar tudo com uma mão só.
Desenhado para comportar comidas quentes ou frias, podem ser reaproveitados pois vão na máquina de levar.

Na Kegworks, kit com 21 pratos por $27.50.

(Obrigada Ruy!)

Associação de ideias é o bicho. A presença do Alex Atala nesse superevento “Entre Estantes e Panelas” me fez lembrar uma declaração dele, que me fez lembrar a Chácara São Vicente de Jundiaí (também chamada de Vale das Frutas por seu pomar diversificado), que me trouxe a esse post. Um dia perguntaram ao Alex qual era sua comida inesquecível e ele respondeu: “fruta no pé”. Também para mim essa “slow food de raiz” é uma das melhores experiências gastronômicas da face da Terra (e, só para variar, esse comentário fez o Alex subir mais um pouco ainda no meu conceito, se é que isso é possível). Então: a Chácara São Vicente é uma das propriedades rurais integrantes do Circuito das Frutas que pratica “colha-e-pague” nas safras. (O Circuito é um pólo turistíco composto de nove cidades do interior paulista, ao longo do sistema Anhanguera–Bandeirantes, similar ao “Fruit Trail” californiano.) Acho colher –e comer– frutas no pé um programa delicioso para urbanóides de carteirinha fazerem com família (crianças curtem muito) e/ou amigos: você agenda antes a visita, toma um café da manhã rural (algumas propriedades servem almoço) e fica passeando à toa e saboreando as frutas. Tem desde jaboticabas como as do Sítio do Picapau Amarelo a maçãs como estas da foto. De quebra, você pode aprender a distinguir pé de mexerica de limoeiro e não passar mais vergonha nessa área…

PS: Outra dica são as festas do Circuito das Frutas. Ultrakitschs por definição, podem ser divertidas e servem para mostrar (para os filhos e para nós mesmos) que o mundo tem facetas muito mais variadas do que aquelas com que estamos acostumados no dia-a-dia.

Ontem, às 20h, no Grand Hyatt, foi o coquetel de abertura do evento Paladar - Cozinha do Brasil, comentado pelo Luiz em um post anterior. Lá estavam presentes os chefs que darão as aulas e os profissionais dos workshops, que acontecem entre hoje a domingo.
O coquetel foi ótimo para dar um gostinho do que irá rolar nos próximos dias, servido pelos chefs Ana Soares, Gastón Yelicich, Doli Irigoyen, Maxima Lopes, Rui Gomes, Laurent Hervé, Adriana Kanashiro, Floyd Cardoz, Boria Davila, Hector Ordenes e Laurent Grolleau.
Seguem algumas fotos:

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O governo francês acaba de lançar uma coleção de selos com aroma chocolate para tentar resgatar o volume de correspondências enviadas, que despenca ano após ano.

A coleção comemorativa, celebra os 400 anos da chegada dos grãos de cacau no porto da cidade de Bayonne, que ficou famosa pelos seus chocolates e chocolatiers, que passaram a frequentar as mesas do Palácio de Versalhes .

São 10 selos que retratam a história do chocolate, da origem do cacau na América Central e na Amazônia até a chegada na França no século 16.

Na semana de 25 a 31 de maio acontece o evento anual dos Alimentos Orgânicos no Brasil.

Diversos movimentos espalhados pelo Brasil comemoram e difundem a agricultura saudável e o cuidado com planeta.

Acesse aqui o site do Ministério da Agricultura com a programação completa dos eventos no seu estado.

Para incentivar, selecionei o serviço de alguns produtores que entregam cestas de produtos orgânicos em casa com uma variedade incrível.

Sítio A Boa Terra

Rede Orgânica

Caminho da Roça

O maior “Ovo de Páscoa do Mundo” foi elaborado em Roma esse final de semana em um Shopping.

Pesando mais de 2,5 toneladas foi vendindo aos pedaços e sua renda revertida para as vitimas do terremoto da região de Abruzzo.

Mais fotos da guloseima de mais de 6 metros aqui.

Deixei para fazer os posts de Páscoa no dia seguinte ao domingo, para, como eu posso dizer, poder contar sobre o assunto ovos de páscoa com maior conhecimento da causa. Como parte desse processo encontrei mais um motivo para se falar da chef Carole Crema: o Ovo de Páscoa de Paçoca do La Vie en Douce. Uma delícia, com casca de chocolate ao leite e pedaçinhos de paçoca, cheio de bombons cremosos com recheio de “dadinho” e cobertura de chocolate. Muito bonita a embalagem inspirada na Índia, aproveitando a tendência. Ganhei no fim-de-semana e adorei! Para quem não aproveitou na Páscoa, dá para experimentar o bombom de paçoca, vendido por unidade na loja durante o ano inteiro, que custa R$ 69,00 o kilo (o que significa muitos bombons, muitos mesmo!). Comprei um punhado e gastei em torno de R$ 10,00… Vale a pena!

La Vie en Douce
Rua da Consolação, 3161

Para quem está curtindo o sabor da Heineken no Brasil e que pela exclusividade do produto ainda tem dificuldade de encontrar os bares que comercializam a marca, chegou o “localizador Heineken” para iPhone.

O aplicativo está disponível de graça e possibilita encontrar os locais onde a Heineken é servida com direito a GPS, tem calculadora para organizar festas e Taxi automático  para quem beber umas a mais.

Mais aqui.

O consumo de vinho cresce largamente no Brasil.

A curiosidade pela paixão sobre vinhos, desperta o interesse pela degustação e diversificação.

Realize seus sonhos com o Skybar Wine System que agrega três possibilidades de conservar e servir vinho.

Mais aqui.