Para fugir da mesmice, convidei a família para comer fora neste almoço de Páscoa. E para fugir mais ainda, estou propondo trocarmos o domingo pelo sábado, já que os restaurantes estarão mais vazios. Ouvi falar que o Gruta de Santo Antônio, em Niterói, tem um bacalhau de se comer rezando. Nossa conselheira Danusia Bárbara confirma. Ela não costuma falhar. Mas sempre prefiro ouvir mais dicas. Algum amigo lusitano pode me ajudar?
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Fim de semana com a molecada é sempre um perereco. Pra atender aos desejos de crianças e adultos, a Aldeia Cocar é uma ótima. Fica na Aldeia da Serra que, segundo o WBrenner, é o nível 2 de descompressão paulistana. O lugar tem seu charme e é bem estruturado com proposta de ecointegração. Para os hiperativos mirins: arvorismo, parquinho, pôneis, charretes, cama elástica e 8 mil metros de terreno acidentado pra deixar qualquer roupa imprestável. Pra você? Sombra, sucos naturais, cerveja gelada, petiscos, um bom cardápio e até umas redes para o caso do motorista ficar avariado por algum tempo.
Hoje é o dia do vegetarianismo [wkpd]. O que antes era uma opção de poucos, hoje já é um hábito de muitos. Basta experimentar colocar o termo “vegetarian” no Google e você vai receber mais de 53 milhões de hits como resposta.
Eu adoro esse tipo de comida, mas não sou radical.
Aqui você encontra guia de restaurantes e pousadas para comemorar.
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Slow Food disse às 12:24 pmOlá pessoal, Obrigado pelo texto e link para o Slow Food! Está no ar a programação do Espaço Gourmet Slow Food no Terra Madre Brasil: clique e confiram. Vocês vão gostar.
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A filosofia do Slow Food, fundada por Carlo Petrini, surgiu na Itália em 1989 como contraponto ao fast-food, mas vai muito além disso: é uma associação internacional que reúne pessoas apaixonadas por gastronomia, comunidades de pequenos produtores de alimento, pesquisadores e chefs gourmets. Promove varias ações para preservação da biodiversidade e pela adoção do consumo consciente. É um movimento que celebra o prazer de se alimentar, valoriza os modos tradicionais de se preparar os alimentos e brinda a variedade e a qualidade da comida. Representada por um caracol, atualmente o Slow Food está presente em 120 países (incluindo Brasil), com mais de 120 mil associados.
